自制蜂蜜酸奶
自制蜂蜜酸奶的做法
步骤1
将密封盒子用开水消毒，冷却备用。
步骤2
往盒子中倒入500ml鲜牛奶与50ml酸奶（按10：1），用消毒过的棒子搅拌均匀，将盒子密封。
步骤3
将盒子放入酸奶发酵机中（没有机器，可以放在暖炉和加热物体旁边，温度控制在45度左右），发酵7到10个小时。
步骤4
向发酵好的酸奶中加入蜂蜜，再搅拌均匀，放入冰箱冷藏后就可食用了。自制蜂蜜酸奶的烹饪技巧
鲜奶在发酵时必须是完全密封，中途不要打开盖子；发酵时间必须是7到10个小时之间，不能多也不能少