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啤酒鸭
释义
啤酒鸭
啤酒鸭的用料
老鸭 750g
土豆 8个
啤酒 一瓶
八角 4个
桂皮 3小块
白蔻 6个
沙仁 3个
当归 1小段
食盐 适量
白糖 5g
酱油 3ml
老姜 3片
大蒜 10个
青椒红椒 各一个
大葱 2节
啤酒鸭的做法
步骤1
鸭肉过水,加白酒生姜片盐入味
步骤2
半小时后把鸭子放锅里,加啤酒,加上面香料,炖
步骤3
一个小时后,下土豆,辣椒 ,炖15分钟就可以了,
啤酒鸭的烹饪技巧
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太史报彗星没 郑清之
太守林太博赠瑞香花 刘克庄
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太守送酒 虞俦
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太守宋监丞新三先生祠刊二刘遗文以二诗纪实 刘克庄
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太守徐君猷通守孟亨之皆不饮酒以诗戏之云 苏轼
太守赵山甫示和篇次韵为谢 周必大
太守赵山父命刘秀才写予老丑索赞 杨万里
太守召陪诸公游虎丘 朱长文
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更新时间:2025/9/6 14:13:22