蔓越莓饼干—冬季暖身
美味的蔓越莓干，专门买来做饼干的，很好吃。很香篮罐曲奇里那种提子饼的味道，非常好吃！我带回单位让同事们试吃，味道好，所以非常受欢迎哦！有空继续做！
蔓越莓饼干的做法
步骤1
准备食材。
步骤2
隔水软滑黄油。
步骤3
将绵砂糖加入黄油中。
步骤4
将鸡蛋打散后加入黄油中。
步骤5
筛入低筋粉。
步骤6
加入蔓越莓干。
步骤7
用刮刀将上述材料混合，成为面团。
步骤8
用手将面团做成宽6cm高4cm的长方体，并包上保鲜膜。
步骤9
放到冰箱0度，冷冻1小时，冷冻至硬即可。
步骤10
用刀切成约0.7cm厚的片。
步骤11
切好后放到烤盘上（烤盘垫上锡纸），中层，上下火，烤箱温度为150度。
步骤12
烤20分钟，饼干表面微金黄色即可。
步骤13
转移到烤架上冷却，变脆，然后打包装即可！
步骤14
送礼或当零食都不错哦！蔓越莓饼干的烹饪技巧
黄油软化可以用烤箱低温软化，可以微波炉加热，可以隔水加热。