蔓越莓饼干—冬季暖身

美味的蔓越莓干，专门买来做饼干的，很好吃。很香篮罐曲奇里那种提子饼的味道，非常好吃！我带回单位让同事们试吃，味道好，所以非常受欢迎哦！有空继续做！

蔓越莓饼干的用料

步骤1

准备食材。

步骤2

隔水软滑黄油。

步骤3

将绵砂糖加入黄油中。

步骤4

将鸡蛋打散后加入黄油中。

步骤5

筛入低筋粉。

步骤6

加入蔓越莓干。

步骤7

用刮刀将上述材料混合，成为面团。

步骤8

用手将面团做成宽6cm高4cm的长方体，并包上保鲜膜。

步骤9

放到冰箱0度，冷冻1小时，冷冻至硬即可。

步骤10

用刀切成约0.7cm厚的片。

步骤11

切好后放到烤盘上（烤盘垫上锡纸），中层，上下火，烤箱温度为150度。

步骤12

烤20分钟，饼干表面微金黄色即可。

步骤13

转移到烤架上冷却，变脆，然后打包装即可！

步骤14

送礼或当零食都不错哦！

黄油软化可以用烤箱低温软化，可以微波炉加热，可以隔水加热。

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