麻婆豆腐
麻婆豆腐的做法
步骤1
1.豆腐放水里用刀背切片，放滚水里加盐焯熟，捞出备用；2.另换锅倒油烧热，放2勺郫县豆瓣、干辣椒皮2把，放豆腐、稍微炒2下，放盐、糖、味精炒几下；3.锅里加水淀粉2勺，翻炒几下，等汁变稠捞出装盘，完成！
| 诗文 | 麻婆豆腐 |
| 释义 |
麻婆豆腐麻婆豆腐的做法
步骤1 1.豆腐放水里用刀背切片，放滚水里加盐焯熟，捞出备用；2.另换锅倒油烧热，放2勺郫县豆瓣、干辣椒皮2把，放豆腐、稍微炒2下，放盐、糖、味精炒几下；3.锅里加水淀粉2勺，翻炒几下，等汁变稠捞出装盘，完成！麻婆豆腐的烹饪技巧 |
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