香菇虾皮糙米粥
糙米是指除了外壳之外都保留的全谷粒，即含有皮层、糊粉层和胚芽的米。糙米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比精白米多。能降低胆固醇，减少心脏病发作和中风的几率。糙米适合一般人群食用。
香菇虾皮糙米粥的做法
步骤1
糙米、大米洗净，清水泡半个小时
步骤2
香菇清水泡发，切丁
步骤3
虾皮用温水加少许料酒泡一会儿，洗净，切碎步骤4
将糙米、大米、香菇丁、虾皮一起放入煲粥锅里，加入适量水、少许盐、少许香油，拌匀，慢慢煮至粥熟
步骤5
加入少许葱花（也可不加），即可食用！香菇虾皮糙米粥的烹饪技巧
虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有“钙库”之称，是缺钙者补钙的较佳途径。 此粥我家宝贝特别喜欢！