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诗文 蒜苔炒肉丝
释义

蒜苔炒肉丝

蒜苔炒肉丝的用料

猪肉 150g 蒜苔 150g
绍兴料酒 15g 豆油 25g
花椒粉 半茶匙 酱油/生抽 1汤匙
盐 1茶匙

蒜苔炒肉丝的做法

步骤1

猪肉切丝后用绍兴料酒和酱油腌15分钟,蒜苔切4-5厘米小段。

步骤2

油加热,将腌好的肉整碗倒下去,加花椒粉,翻炒至断生。

步骤3

倒入蒜苔,翻炒至蒜苔断生,加盐。

蒜苔炒肉丝的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 4:12:02