海绵纸杯蛋糕
也试过几种纸杯蛋糕，觉得海绵蛋糕配料简单，容易记，成功率高。故强力推荐。
海绵纸杯蛋糕的做法
步骤1
黄油隔水溶化成液态备用。
步骤2
用盆打两个鸡蛋，加入细砂糖。
步骤3
用电动打蛋器打发2至七成发，有明显纹路就可以。
步骤4
分两次筛入60克低粉，每次都要翻拌均匀，没有干粉。
步骤5
将溶化的黄油液倒入拌好的面糊。翻拌均匀。
步骤6
将做好的面糊装入纸杯，放入预热好的烤箱，170度，20分钟。烤到拿牙签插入蛋糕中，拔出来牙签是干净的就好了。