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诗文 双椒四季豆
释义

双椒四季豆

双椒四季豆的用料

四季豆 200g 红杭椒 2只
盐 5g 鸡粉 2g
黑胡椒碎 少量 味极鲜酱油 2ml

双椒四季豆的做法

步骤1

四季豆择去两头粗丝,洗净切斜段,便于入味;杭椒去籽粗丝

步骤2

锅置灶上,热锅凉油,下四季豆煸炒,这时开大火,炒至呈翠绿色断生加人杭椒丝,黑胡椒碎,盐,酱油,最后加人鸡粉,翻炒均匀既可出锅装盘。

步骤3

炒四季豆时开大火使豆角感更加脆嫩,黑胡椒碎可以很好的去除豆腥味,同时香味大增。

双椒四季豆的烹饪技巧

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更新时间:2025/3/15 21:00:46