凉拌麻辣鸡丝
记得以前在《回家吃饭》里看过龚琳娜做过，倒忘了具体做法，自己闲着没事尝试着做做吧！
凉拌麻辣鸡丝的做法
步骤1
鸡胸肉洗净放姜片，葱段，料酒煮20分钟左右。步骤2
捞出晾凉撕成丝，切点黄瓜丝，螺丝椒。步骤3
配料:小半碗味极鲜，适量盐，味精，白糖，醋，熟白芝麻，花椒油，香油，葱末，香菜，辣椒油。步骤4
调料拌匀浇在鸡丝上拌匀。
步骤5
装盘。凉拌麻辣鸡丝的烹饪技巧
有红椒可以配点，黄瓜也可根据个人爱好。