椰子脆片
脆片厚度2毫米，直径4厘米，满盘烘烤时间15分钟。
椰子脆片的做法
步骤1
无盐黄油提前室温软化至膏状。步骤2
糖粉过筛加入软化的黄油中。用手动打蛋器拌匀。步骤3
蛋清分2次加入。完全拌匀后再加第二次。(注意把盆壁的黄油刮下，混合均匀)步骤4
低粉过筛加入椰蓉中，用筷子充分拌匀。
步骤5
将椰蓉倒入黄油糊中，轻柔的用手动打蛋器拌匀。拌匀后，盖上保鲜膜，室温静置30分钟。
步骤6
烤盘垫油纸，取一定量面糊，用沾了水勺子压平。厚度约2毫米。烤箱预热150度。150度中层，15分钟。以全部上色金黄为准。
步骤7
成品图。