诗文 | 味道完胜德克士肯德基的咖喱鸡肉饭 |
释义 |
味道完胜德克士肯德基的咖喱鸡肉饭咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴,最有名的是印度和泰国的烹调方法,咖哩已经在亚太地区成为主流的菜肴之一。其味辛辣带甜,具有一种特别的香气。主要用于烹调牛羊肉、鸡、鸭、螃蟹、土豆、花椰菜、汤羹等,是中西餐常用的调味料。 咖喱鸡肉饭的做法步骤1 鸡腿肉5条,剔骨切小块儿步骤2 土豆两个,切块儿步骤3 胡萝卜一个,切块儿备用步骤4 锅里倒油,依次放入鸡肉、土豆、胡萝卜炒5分钟,加水500ml,中火慢炖。步骤5 十分钟后,关火放入咖喱,喜欢汁儿多的,可以多加水200ml,开火继续慢炖入味步骤6 喜欢更加入味的,收汁儿后的样子步骤7 此刻,可以享用美味的咖喱鸡肉米饭了咖喱鸡肉饭的烹饪技巧咖喱有收汁儿的作用,所以加入咖喱前一定先关火。还可以根据自己口味决定加入多少咖喱来掌握菜肴味道。 |
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