Q弹到不行的肉丸子
宝宝喜欢吃贡丸之类的。买来的有添加剂，毕竟很不好。所以自己动手，让宝宝吃的开心，妈妈心里安心呢。
肉丸子的做法
步骤1
把肉放案板上剁碎。或者用料理机也行。步骤2
把肉放盆里加入十三香，加入盐，倒入料酒，加入一点生抽。这些都适量。然后一个方向搅上劲。步骤3
再加入鸭蛋，澄粉。然后再一个同一个方向一直搅，越久越好。步骤4
锅里下水烧开，再转小火，将肉丸一个一个挤一锅。再转中火。煮熟就好了。
步骤5
成品图
步骤6
Q不Q呀。看图就知道了噢。
步骤7
零添加，零修饰。好吃就是这个味。肉丸子的烹饪技巧
可以加入香菇末，蔬菜末，把宝宝不爱吃的蔬菜加进去也是可以噢。能Q弹主要在于，同一方向的不停的搅，越久越上劲发胶。。还有就是澄粉也是关键所在。