十二道锋味复刻－－香干丁炒牛肉
近一周做了好多牛肉菜肴，这也是为了参加十二道锋味复赛。本人最喜欢美食了，爱美食，爱厨房。唯一的爱好就是学做各类美味佳肴，擅长家常菜。吃了好吃，摆盘漂亮的都要学着做，直至试做成功，自已满意为此。
炒牛肉的做法
步骤1
备牛肉和香干，大蒜。
步骤2
牛肉切丝，
步骤3
加生抽，辣椒粉，孜然粉，调味粉，生粉拌均置片刻。
步骤4
再切点大蒜，香干丁。
步骤5
烧油倒进香干炒匀，
步骤6
再倒进牛肉，
步骤7
大火快炒，
步骤8
放点盐入味，
步骤9
放进大蒜，
步骤10
再调点孜然粉，鸡精炒匀装盘。
步骤11
炒好香干丁炒牛肉。好下饭的一道菜。炒牛肉的烹饪技巧
牛肉切丝加调料腌制片刻。