清汤面(豪华版)

步骤1

把排骨洗净，用料酒和姜丝腌制15分钟，然后过开水焯3分钟，去掉渣子，排骨捞出来备用。

步骤2

在高压锅里加上适量的调料包，加排骨，玉米、胡萝卜切段，加到锅里，加入红枣，加盐，蒜粒，姜块各少许，加适量料酒，加半锅水开始煮大约30分钟，等待锅子放完气。

步骤3

另找一个锅烧开水，把菠菜在开水里焯熟，然后捞出备用，然后在煮过菠菜的水里煮面，把面煮熟，煮熟后捞在凉水里，增加面的口感。

步骤4

把菠菜，面，番茄片，葱花依次放到碗里，然后加排骨汤汁，清汤面就做好了。