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诗文 杨梅酒
释义

杨梅酒

杨梅酒的用料

新鲜的杨梅 2.5斤 清香型白酒 2斤
冰糖 300克

杨梅酒的做法

步骤1

新鲜的杨梅放到淡盐水的盆里浸泡15分钟左右,水里会有一些小白虫飘出来,把泡好的杨梅冲洗干净,控水,控得差不多就可以;

步骤2

准备一个密封的瓶子,沸水烫一下消毒,控干水分;
杨梅酒的做法图解3

步骤3

先把杨梅铺在瓶子底部,放一层冰糖,一层杨梅一层冰糖,直至全部放完,把白酒到进去,一定要没过杨梅,扭紧瓶口。
杨梅酒的做法图解4

步骤4

广口的瓶子需要做封口处理,瓶子放到背阴的地方,2至3个月就可以喝了;

杨梅酒的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/25 14:37:49