青椒炒肉丝
这道菜是跟我婆婆学的，也是我老公的最爱。他背井离乡过来跟我生活，我也希望能够做出他家乡的味道～
青椒炒肉丝的做法
步骤1
把材料准备好，青椒切细条，肉丝切好，洗净放在一边。步骤2
开小火，倒少许油，热油锅，下肉丝煸炒，变白之后倒入青椒，翻炒均匀。步骤3
翻炒均匀后，倒入适量鲜酱油，适量糖（量依据自己的口味调整）加入适量水，大火翻炒。
步骤4
盖上锅盖，闷约一分钟，我的口味是喜欢比较烂的，如果喜欢脆的也可以不闷，放鸡精，出锅。