猪爪山药虫草花汤
猪爪山药虫草花汤的做法
步骤1
食材：猪爪、山药、黑白黄豆、红栆、姜、葱、辣椒。(凉水浸泡二小时洗净，姜切片、葱切段)。
步骤2
食材：虫草花。(温水浸泡，洗净备用)
步骤3
山药刨皮，切滚刀块。
步骤4
山药浸泡水中倒入白醋(不会发黑)浸泡十分钟。
步骤5
再用流水清洗，沥干。
步骤6
猪爪先烧焯水洗净，再重新加水烧滚。
步骤7
加入料酒。
步骤8
倒入黑白黄豆、红栆。
步骤9
姜、葱、辣椒。(如不喜辣可不加)烧开。
步骤10
再加入虫草花。(放电焐窝焐1小时)
步骤11
最后放煤气灶上倒入山药烧十分钟加调料盐，鸡精就好咯。猪爪山药虫草花汤的烹饪技巧
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