香菇酿肉
香菇酿肉的做法
步骤1
食材：肉糜(肉末)加鸡蛋、葱姜末、生粉、胡椒粉、生抽、料酒。
步骤2
顺一个方向调，其中在调的时候加二次凉水，少量。
步骤3
.多余肉糜放保鲜袋，摊平放速冻箱，随吃随取，下次解冻快。
步骤4
.食材：干香菇泡发，洗净。
步骤5
挤干水份。
步骤6
肉糜至香菇中间。
步骤7
冷水起蒸二十分钟。
步骤8
豆苗洗净。
步骤9
.水烧滚加油、盐，再烫豆苗，捞起铺在盘里。
步骤10
香菇蒸好。(排在己烫好豆苗上)步骤11
水倒出，加少量生抽、生粉水芶芡，浇在香菇上，(忘了拍）好了，好了，开吃吧。香菇酿肉的烹饪技巧
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