肉片西兰花鹌鹑蛋
肉片西兰花鹌鹑蛋的做法
步骤1
食材：西兰花、鹌鹑蛋、胡萝卜。
步骤2
西兰花半只洗净，胡萝卜洗净切片。
步骤3
肉片加生抽、料酒、生粉、盐调匀。
步骤4
鹌鹑蛋锅里加少量油，摊好。
步骤5
鹌鹑蛋摊好待用。
步骤6
锅中热水加一勺油、盐焯西兰花，捞岀待用。
步骤7
热锅热油煸炒肉片。
步骤8
加胡萝卜煸炒。
步骤9
倒入西兰花翻炒。
步骤10
再把鹌鹑蛋倒入。
步骤11
加少量水、生抽调味。(我没有加鸡精己经很鲜了)