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诗文 香水煮鱼 香辣
释义

香水煮鱼 香辣

香水煮鱼 香辣的用料

连子鱼或草鱼 一条 油 20g
干辣椒 10g 豆瓣酱 四勺
山胡椒油 20g 葱蒜姜 适量
香菜 四根 淀粉 30g
料酒 10g

香水煮鱼 香辣的做法

步骤1

首先把鱼切成小段加料酒淀粉腌制二十分钟

步骤2

然后开火热油,加入葱姜蒜或花椒或干辣椒切成小段爆下,再放点老干妈豆食或者豆瓣酱炒一到两分钟

步骤3

把鱼倒进去翻炒数下入味,加水适量与鱼齐。

步骤4

再煮接近十分钟左右,不要煮烂了呃!起锅。

步骤5

最后洒多点花椒或者胡椒在鱼表面。另外烧热油80度浇在花椒最上面,发出嘶嘶叫声就好了。

步骤6

洒上葱花香菜做装饰。大功告成!

香水煮鱼 香辣的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 13:13:35