诗文 | 谢大娘-怪味花生 |
释义 |
谢大娘-怪味花生怪味花生的做法步骤1 称好花生米放烤箱上下火150℃烤15分钟。步骤2 烤好待凉。步骤3 把黑胡椒粉,咖喱粉,盐,辣椒粉,孜然粉,称好混匀。步骤4 把淀粉放微波炉叮两分钟。步骤5 叮好的淀粉和烤好的花生米拌匀。步骤6 锅中倒入糖粉和清水中小火熬制糖浆。步骤7 待糖浆逐渐变稠,冒出泡泡颜色微黄。步骤8 转小火放拌匀的调味粉料,搅拌至调味料和糖浆完全混合。步骤9 放入和淀粉拌匀的花生米,快速翻炒至花生完全粘裹上调味料糖浆,即可关火。完成。步骤10 待凉装盘就可以吃了。怪味花生的烹饪技巧 |
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