东菱K33C烤箱+抹茶萌兔曲奇
有天逛微博看到这张呆萌兔子的图片，瞬间觉得好可爱啊，我也要试着做一下，然后，我做出来的兔子可真丑啊，锡纸盖慢了，绿色都不明显了，可能是抹茶粉也不绿的原因吧，不过呆呆傻傻的，好可爱。
抹茶曲奇的做法
步骤1
准备好所有材料。
步骤2
黄油室温软化加入糖粉手动打至顺滑。
步骤3
然后加蛋黄混合均匀。
步骤4
加入过筛好的低筋面粉，切拌均匀，混合成团。
步骤5
揉好的面团平分成两份，其中一份加入抹茶粉揉匀。
步骤6
揉好的2个面团。
步骤7
将原味面团分成两个20g和一个132g，两个20g是兔兔耳朵，132g是兔兔的脸。
步骤8
抹茶面团擀成20cm*20cm的正方形。
步骤9
原味面团滚成如图的形状（都是20cm长，20g是扁扁的条状，132g的是椭圆形）然后放冰箱冷冻5-10分钟至面团变硬。
步骤10
面团完全冻好了就可以开始组装了，首先将抹茶面团切出三个1cm宽的长条。
步骤11
叠在椭圆兔兔脸的中央，为了之后不出现空隙，包上油纸，将两种面团之间用手压实弄平。
步骤12
在抹茶面团的两边侧面粘上兔兔耳朵，再包油纸压实弄平。
步骤13
切两条6mm宽的抹茶条。
步骤14
粘在兔兔耳朵的外侧（紧贴耳朵根部开始），再包油纸压实弄平。
步骤15
卷上剩下的抹茶面团，还是包油纸压实弄平，然后放冰箱冷冻20分钟左右。
步骤16
整个曲奇条冻硬之后，切成5mm宽的薄片。
步骤17
然后将切好的薄片摆在烤盘上。
步骤18
用黑芝麻粘出眼睛嘴巴，眼睛像图里粘成“八”字的形状会比较呆萌呆萌的。
步骤19
烤箱预热170度烤20分钟左右，烤了7-8分钟之后可以盖锡纸防止表面上色过深。
步骤20
出炉啦，我盖锡纸慢了，颜色都变了。
步骤21
可爱吧。抹茶曲奇的烹饪技巧
1.黄油一定不要打发，手动打，顺滑就行了，不要打进空气进去。 2.包油纸压平空隙的步骤不要怕麻烦省略，油纸紧紧贴住面团，不留气泡，我没压紧，出现了气泡。 3.冻硬再切！如果一刀下去感觉不够硬一定要再去冻！ 4.最好用黄油，因为用其他油制作，整形起来很容易碎。