微波炉自制蛋糕
微波炉自制蛋糕的做法
步骤1
蛋黄蛋清分开放，蛋黄中加入3勺糖，搅拌，再放入40克牛奶和1/2勺色拉油，搅拌蛋黄成淡白色，将泡打粉和面粉筛入空碗中混合放入蛋黄中搅拌！
步骤2
蛋清打成粗泡放入糖再打，打成泡沫能立起筷子即可
步骤3
将1/3的蛋白糊倒入蛋黄中搅拌，再将搅拌好的蛋黄糊都倒入剩下的蛋白糊中搅拌均匀即可
步骤4
取出一个微波炉专用玻璃碗，碗里刷上油将蛋糊离桌面2cm的高度倒入碗中防止有气泡，喜欢吃葡萄干的可以撒上些
步骤5
放入微波炉高火6-8分钟即可
步骤6
成品
步骤7
成品