泡菜炒肉
泡菜炒肉的做法
步骤1
里脊肉切条，用清酒、盐、老抽、黑胡椒粉和花椒粉腌制
步骤2
拌一拌腌制一宿
步骤3
泡菜用水洗一洗
步骤4
油锅下葱、姜、蒜爆香
步骤5
把肉炒至七分熟，盛出备用
步骤6
另起油锅，下入豇豆炒至表面微焦，变软
步骤7
下入泡菜一起炒
步骤8
加入肉一起炒
步骤9
可适当添点水防止糊锅，待泡菜变软，肉熟了可调味出锅