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诗文 盐煎鸡翅:原汁原味的美味
释义

盐煎鸡翅:原汁原味的美味

不需要烤箱,也不需要腌制,只要一点椒盐,一口不粘锅,就可以享受到外焦内嫩的香煎鸡翅。越来越崇尚简单的烹调,不需要太多的步骤与过程,不需要太多的调味品。简单的方法简单的食材才是最值得回味的。8个鸡全翅,瞬间被孩子们一扫而光。

盐煎鸡翅的用料

鸡全翅 8个 椒盐粉 适量

盐煎鸡翅的做法

盐煎鸡翅:原汁原味的美味的做法图解1

步骤1

鸡全翅去除鸡翅尖洗净,将其分斩成前腿与鸡中翅。
盐煎鸡翅:原汁原味的美味的做法图解2

步骤2

将处理好的鸡翅放进不粘锅,带鸡皮的一面朝下。
盐煎鸡翅:原汁原味的美味的做法图解3

步骤3

先用中火,略煎出鸡油即转小火,慢慢煎。
盐煎鸡翅:原汁原味的美味的做法图解4

步骤4

待鸡翅底面焦黄,即翻面继续用小火慢煎至另一面也焦黄。
盐煎鸡翅:原汁原味的美味的做法图解5

步骤5

鸡翅煎的时间约20分钟,鸡腿的时间大约得40-50分钟,煎好的鸡翅装盘。
盐煎鸡翅:原汁原味的美味的做法图解6

步骤6

加入椒盐粉调味。

盐煎鸡翅的烹饪技巧

建议做盐煎鸡翅时全部用鸡中翅,鸡腿煎出来也好吃,就是比较耗时。另外,煎鸡翅时需要一口给力的不粘锅。

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更新时间:2024/12/26 3:04:28