红烧鱼
红烧鱼的做法
步骤1
把鱼切两半（为的好炸）
步骤2
锅里放比平时炒菜多些的油
步骤3
鱼抹上淀粉放到锅里炸
步骤4
炸至两面金黄出锅备用
步骤5
另起锅放入葱 姜 蒜 八角 花椒 辣椒炒一下放入鱼
步骤6
依次放入醋 料酒 红烧酱油
步骤7
放入水末过鱼身的一半就可以。最后好是隔一段时间浇一下鱼好入味炖15分钟
步骤8
15分钟后加盐再炖几分钟完成