蜜汁叉烧
第一次做，味道甜甜蜜蜜,蛮好的！就是不知为什么肉皮有些硬?
蜜汁叉烧的做法
步骤1
将五花肉切长条,用所列各式调味料混合后腌制，用保鲜膜密封后放入冰箱冷藏24小时，中途多翻动几次充分入味。我腌了36个小时，一天半的时间。
步骤2
到时间后将肉取出，用剩余调味料将肉刷一遍，烤箱200度预热后将肉放在烤架上，中层烤30分钟。
步骤3
烤制中。
步骤4
烤制半小时后的样子,再刷一遍调味料，放入烤箱继续烤20分钟。
步骤5
20分钟后将肉取出,刷一遍蜂蜜。继续烤5分钟。
步骤6
成品。
步骤7
肉放凉后切片装盘，甜丝丝的,特别好吃。蜜汁叉烧的烹饪技巧
肉腌制的时间越长越有味,最起码要24小时。