诗文 | 萝卜糕 |
释义 |
萝卜糕我妈做的好吃!但是我做的也不赖、虽然这次做的卖相不怎么样、但是味道绝对杠杠的!蒸完的萝卜糕还可以煎着吃、我觉得煎了更香!配料大家可以随便下、比如说腊肠、虾米、瘦肉等等。 萝卜糕的做法步骤1 主角亮相:白萝卜、瘦肉、腊肠!!!步骤2 瘦肉洗净剁碎、腌制20分钟、腊肠去肠衣、切丁备用!步骤3 白萝卜洗净、削成丝、挤压掉白萝卜的水分备用!(注意、萝卜本身的水别倒了)步骤4 热炒锅、下油!将白萝卜丝、瘦肉、腊肠稍微炒个7-8分钟、装在大碗了备用!步骤5 在装满白萝卜丝、瘦肉、腊肠的碗中加入粘米粉、生粉、盐、鸡精、蒜葱酥油(在我们其他菜谱中有)、白胡椒粉、然后加入白萝卜的水(注意、水要慢慢加、以免加太多、一开始先加个5汤匙左右)、最后把所有材料搅拌均匀、只要整体有稠稠的感觉就可以装盘蒸了、如果还是很水、就继续加粘米粉。步骤6 中火蒸、20-30分钟就可以了、不过具体还是要看糕的厚度!步骤7 我的淘宝女装店哟,主营潮流女性服饰哟! 保存图片,打开手机淘宝识别二维码进入哦! 也可以在淘宝网搜索店铺,花姑娘的生活馆! 希望大家多多支持哈,本店励志做性价比高的潮流女装哦!大家可以收藏一下,总有一件你喜欢的!萝卜糕的烹饪技巧 |
随便看 |
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