辣炒年糕

年糕作为一种传统美食，春节很多地方都有吃年糕的习俗，年糕有年年高之意，寓意人们的工作和生活一年比一年好，吃年糕也为新年讨个好彩头。年糕的做法多种多样，口味也各有特色，这个辣炒年糕，除了辣味还透着一丝甜，用金龙鱼1:1:1比例调和油炒出，既满足口感软糯香甜，又保证营养均衡。

辣炒年糕的用料

步骤1

将切片年糕掰成块，用热水烫一遍备用

步骤2

向碗中加入辣酱、番茄酱、白糖

步骤3

向碗中加入开水，兑成汤汁备用

步骤4

不沾锅内加入油，油热将年糕加入翻炒

步骤5

将兑好的酱汁加入年糕

步骤6

已没过年糕为宜，大火煮开

步骤7

煮至汤汁粘稠，收尽汤汁，酌量加些许盐，即可出锅

步骤8

装盘，撒些许芝麻点缀即可

步骤9

成品

步骤10

趁热吃呀

白糖的量可根据自己的喜好添加

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