辣炒年糕
年糕作为一种传统美食， 春节很多地方都有吃年糕的习俗， 年糕有年年高之意， 寓意人们的工作和生活一年比一年好，吃年糕也为新年讨个好彩头。年糕的做法多种多样，口味也各有特色， 这个辣炒年糕，除了辣味还透着一丝甜，用金龙鱼1:1:1比例调和油炒出，既满足口感软糯香甜，又保证营养均衡。
辣炒年糕的做法
步骤1
将切片年糕掰成块， 用热水烫一遍备用
步骤2
向碗中加入辣酱、番茄酱、白糖
步骤3
向碗中加入开水，兑成汤汁备用
步骤4
不沾锅内加入油， 油热将年糕加入翻炒
步骤5
将兑好的酱汁加入年糕
步骤6
已没过年糕为宜，大火煮开
步骤7
煮至汤汁粘稠，收尽汤汁，酌量加些许盐，即可出锅步骤8
装盘， 撒些许芝麻点缀即可步骤9
成品
步骤10
趁热吃呀辣炒年糕的烹饪技巧
白糖的量可根据自己的喜好添加