诗文 | 草莓酱 |
释义 |
草莓酱每年新年伊始,是草莓上市的季节,在日本,特别将1月15日定为草莓日(イチゴ day),以「草莓」主题的盛宴,搭配不同于以往的食材,让你领略不同以往的草莓风味。 草莓酱的做法步骤1 买好的草莓先用盐水浸泡10分钟左右切四瓣步骤2 切好后,加入糖 柠檬汁腌制15分钟步骤3 腌制15分钟 待出水后 大火煮开 撇去浮沫步骤4 转中小火 不停搅拌至粘稠 冷却后盛入无油无水的玻璃瓶中步骤5 放冰箱冷藏 取时用无水无油的干净匙子即可。步骤6 好吃又简单 赶快动手吧!草莓酱的烹饪技巧喜欢偏甜的可多加50g的糖量 |
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