家常土豆饼
公司附近一家卖土豆饼的小摊生意火爆，由于价格非常平民，却又口味极好，小摊前常常排着长长的队伍。这样家常又可口的小吃自己在家也容易做，于是想来尝试一下。
家常土豆饼的做法
步骤1
准备食材并洗干净。
步骤2
将土豆和胡萝卜切丝或者擦成丝，香葱切碎，打入鸡蛋，搅拌均匀。
步骤3
加入面粉，适量水，盐，和花椒粉，搅拌均匀。
步骤4
平底锅烧热，加少许油，加一勺土豆糊，煎至两面金黄。
步骤5
出锅即可。家常土豆饼的烹饪技巧
土豆：和胃、解毒、消肿； 胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳； 鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目；