炒双花（西兰花，菜花）
白色菜花一定要选紧凑的那种，散的不好吃。
炒双花（西兰花，菜花）的做法
步骤1
洗净掰开
步骤2
水烧开了，再放入菜花，放两勺盐，这样比较入味，炒的时候就不用放盐了。水再次烧开即可捞出菜花沥干。
步骤3
葱，大料，花椒粒，一起放入油锅炸香，放入菜花，大火煸炒，放入少许酱油。出锅后点缀上香菜！完活！