芒果戚风生日蛋糕
芒果戚风蛋糕的做法
步骤1
蛋黄，蛋白分离，蛋黄中加入一半牛奶，筛入低筋粉，搅拌均匀！蛋黄糊放一边待用。
步骤2
蛋白打发，分三次加入白糖，用电动打蛋器打到有角。
步骤3
把打发的三分之一蛋白放入蛋黄糊中，上下搅拌，不能打圈，再把搅拌好的糊倒入蛋白中。
步骤4
把搅拌好的糊倒入8过蛋糕模中，震出气泡，放进已130度预热好的烤箱中，五十分钟。
步骤5
把蛋糕倒放在架子上，冷却后方便脱模。
步骤6
把冰箱冷藏室里的安佳淡奶油取出，加入白糖打发，这款奶油很容易打发。
步骤7
打发好的淡奶油。
步骤8
戚风蛋糕一分为二，底层上抹上奶油，铺上芒果粒。
步骤9
想铺几层看自己喜欢，小女也能操作，简单。
步骤10
周边抹一层奶油，方便手指饼干粘住。
步骤11
开始裱花。
步骤12
奶油中间放上芒果，其他水果看个人喜好，绑上花带！
步骤13
放入蛋糕盒，放冰箱冷藏，奶油遇热易化，待吃时拿出味道更佳。
步骤14
我的处女作！