辣子鸡－简单版
辣子鸡的做法
步骤1
鸡肉切3cm块，加料酒，盐（够量），嫩肉粉，胡椒粉，腌制30分钟步骤2
起油锅，加大量油用中火至8分热步骤3
下姜，蒜爆香后，下已腌制好的鸡肉用中大火炸制8分熟步骤4
下花椒，干辣椒用中小火将鸡肉收干步骤5
最后撒葱，少许糖，鸡精，用大火翻炒两下起锅
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| 释义 |
辣子鸡－简单版辣子鸡的做法步骤1 鸡肉切3cm块，加料酒，盐（够量），嫩肉粉，胡椒粉，腌制30分钟步骤2 起油锅，加大量油用中火至8分热步骤3 下姜，蒜爆香后，下已腌制好的鸡肉用中大火炸制8分熟步骤4 下花椒，干辣椒用中小火将鸡肉收干步骤5 最后撒葱，少许糖，鸡精，用大火翻炒两下起锅辣子鸡的烹饪技巧 |
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