炖牛肉的做法

步骤1

牛腩用水浸泡半天或者一夜，去除其血水，中途换几次水。

步骤2

泡好的牛腩切成3.5厘米大小的块（不用担心过大，牛肉会缩的）。放入电子压力锅的容器中，放入调料（1）中的全部调味料。加水，水和牛肉的比例为2:5，然后放入电压力锅中，选择肉类。做好的牛肉会有明显的收缩感觉变少。然后将牛肉捞出，老汤待用

步骤3

土豆切块，西红柿改刀备用。

步骤4

炒锅中加入2大勺色拉油，翻入牛肉翻炒，然后添原汤没过牛肉，适当调入生抽，加入土豆烧开。

步骤5

放入切好的西红柿继续烧开的牛肉汤中。盖盖烧至汤汁浓稠，出锅撒少许香菜即可 以上就是炖牛肉的做法介绍，关于炖牛肉的做法你会了吗？