洋芋叉叉
洋芋叉叉的做法
步骤1
土豆去皮，擦成较粗的丝。没有工具的话用刀切也可以。步骤2
土豆丝用清水泡10分钟，沥干水分，用干面粉拌匀，上蒸锅蒸10分钟。步骤3
青椒、红椒去籽切丝，干辣椒切丝，葱切成葱花。步骤4
炒锅放2勺油烧热，加入干辣椒丝、葱花、青红椒丝炒熟，再加入蒸好的土豆丝翻炒。步骤5
加入盐、味精调匀出锅。喜欢花椒味道的还可以加入花椒粉。洋芋叉叉的烹饪技巧
注意：土豆丝要沥干水分，面粉不可多拌。
| 诗文 | 洋芋叉叉 |
| 释义 |
洋芋叉叉洋芋叉叉的做法步骤1 土豆去皮，擦成较粗的丝。没有工具的话用刀切也可以。步骤2 土豆丝用清水泡10分钟，沥干水分，用干面粉拌匀，上蒸锅蒸10分钟。步骤3 青椒、红椒去籽切丝，干辣椒切丝，葱切成葱花。步骤4 炒锅放2勺油烧热，加入干辣椒丝、葱花、青红椒丝炒熟，再加入蒸好的土豆丝翻炒。步骤5 加入盐、味精调匀出锅。喜欢花椒味道的还可以加入花椒粉。洋芋叉叉的烹饪技巧注意：土豆丝要沥干水分，面粉不可多拌。 |
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