牛肉炖萝卜的做法
关于这道菜背后的故事
牛肉炖萝卜的做法
步骤1
牛肉洗净切成长、宽、厚约一厘米的小块步骤2
萝卜去皮，切成同牛肉大小差不多的块步骤3
凉水入锅，再倒入牛肉，水开后煮两分钟，撇尽浮沫后将牛肉捞出汤倒掉步骤4
换砂锅装多半锅凉水，放到火上烧到水开后将煮过的牛肉倒入，再将炖肉包、葱段、姜片、山楂、蒜瓣放入步骤5
大火烧开后转小火，盖上盖子炖两个小时左右，根据个人口味适应的软硬度不同调整时间步骤6
开盖倒入切好的萝卜块、盐、鸡精，再炖半个小时，撒上香菜即可 以上就是牛肉炖萝卜的做法介绍，关于牛肉炖萝卜的做法你会了吗？