鱼香肉丝

鱼香肉丝的用料

步骤1

现在发教程，材料准备好：木耳，辣椒，红萝卜，瘦肉都切丝，肉丝里放些十三香，用淀粉抓抓先腌一会

步骤2

五成热油里把郫县豆瓣酱放里翻炒，喜欢颜色深些可以多放些，不过一会就要少放盐了

步骤3

放蒜片炒香下肉丝翻炒

步骤4

肉丝翻炒半分钟依次下辣椒，红萝卜，翻炒，接着少放些酱油，盐，醋，糖，（因为我酱放的少，放的多的话就不用放酱油了）翻炒

步骤5

出锅之前勾些欠翻炒两下（也就是淀粉）最后放香菜杆，翻炒几下，出锅

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