腊肉炒菜花
腊肉炒菜花的做法
步骤1
葱花，蒜片，干辣椒片，备好。
步骤2
腊肉放入凉水中，水面没过腊肉，煮10-15分钟。
步骤3
菜花掰成小块。
步骤4
把煮好的腊肉切片。
步骤5
待油热后放入葱蒜辣椒，炒香后放入腊肉片，翻炒出油后，放入菜花，加入白糖，老抽，快速翻炒后加入少许盐，蚝油，出锅前加入少许鸡精。