时蔬腰果鸡块

＃夏日时光＃时蔬腰果鸡块的用料

步骤1

洗净、准备好材料，鸡块里加入少许食盐、料酒、果醋、混合植物香料腌制15分钟

步骤2

胡萝卜切2mm厚片，鲜笋焯水后横切3mm厚片

步骤3

青椒红椒切片

步骤4

将腌制好的鸡块裹上一层干淀粉

步骤5

调汁，将蚝油、料酒、食盐、水调成汁，约100ml

步骤6

锅中倒入橄榄油加热至五成，放入鸡块，煎至两面金黄，起锅

步骤7

锅中倒入橄榄油加热至五成，依次倒入胡萝卜、青椒、红椒、笋片，翻炒片刻，加入鸡块，倒入5酱汁，烧开，加水淀粉勾芡

步骤8

将熟腰果入锅，拌匀

步骤9

起锅，完成。

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