凉拌土豆茄子

凉拌土豆茄子的用料

步骤1

将土豆茄子蒸熟后，茄子撕条，土豆切块

步骤2

将五花肉切末，锅中倒少量油，放入肉末，肉末泛白后加入豆瓣酱，盛出

步骤3

将炒好的豆瓣酱倒入茄子土豆中

步骤4

青椒切丁，加入葱花香菜，倒入适量花生油，与茄子土豆同拌

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