芝士蛋糕
正好七夕做的，非常美味喔
芝士蛋糕的做法
步骤1
把蛋白蛋黄分离。
步骤2
奶油奶酪室温下，软化打发
步骤3
加入酸奶，淡奶油，打匀。
步骤4
加入蛋黄打匀
步骤5
加入淀粉、低粉、糖粉、盐，打匀，盖保鲜膜，放冰箱冷藏备用。步骤6
燕麦饼干压碎，加黄油和匀，铺于模具底部（原谅我，忘记留照了）
步骤7
蛋白打发，黏稠即可。
步骤8
将打发的蛋白加入奶酪液中，拌匀。
步骤9
模具底铺油纸，模具壁抹黄油，便于脱模
步骤10
烤盘加水，模具放入烤盘，烤到表面隆起略焦就可以了！
步骤11
完成了，凉凉后脱模就可以了