凉拌面
一个人回到家里，没买菜，打开冰箱发现里面还有把面和老妈从老家拿来的干咸菜，昨天剩起的两三个青椒，天气炎热就干脆利用仅有的原材料做个凉拌面。
凉拌面的做法
步骤1
先把干咸菜切碎，把青椒切破，油备用
步骤2
青椒也切碎备用
步骤3
把切好的咸菜和青椒放到锅里炒好备用
步骤4
锅里水烧开，把面放下去煮好，软硬根据自己的口味
步骤5
关键部分:把面挑在漏盆里，放油和糖，边挑边又风扇吹凉（油和糖是为了不让面黏在一起，我不喜欢面过凉水，那样会失去营养和口感）
步骤6
面好之后盛在盘里，放上盐，生抽，醋，蒜末，姜末，炒好的咸菜，油辣椒就OK了！（我提倡不吃或少食味精）