韩国炸鸡

最近“炸鸡和啤酒”很火，看过韩剧《来自星星的你》的都明白。女主角的一句“下雪了，怎么能没有炸鸡和啤酒”台词，让炸鸡与啤酒火爆网络。对此，你是否也和我一样对韩国炸鸡充满了好奇呢?下面让我和大家来分享一下它的做法吧。

韩国炸鸡的用料

步骤1

将鸡腿洗干净，放入锅中，加入生姜、蒜瓣、月桂树叶煮5分钟，捞出后用凉水洗净。

步骤2

往鸡腿中加入盐、胡椒粉腌制30分钟左右

步骤3

在腌制鸡腿的时候，将所有制作甜辣酱的材料放到锅中熬煮，(韩式辣椒酱番茄酱草莓酱麦芽糖料酒糖辣油蒜末洋葱)等酱料开始冒泡后，再熬个1分钟左右即可

步骤4

将腌制好的鸡腿放到塑料口袋中，加入油炸粉混合均匀，放置10分钟

步骤5

锅中烧热油，下鸡腿炸至金黄，晾凉后，再下油锅中炸一次，这样口感会更加酥脆

步骤6

将之前熬好的甜辣酱挂在炸鸡上

步骤7

最后装盘即可