海参烧三样
海参的清淡版吃法
海参烧三样的做法
步骤1
原料：葱、海参切段，冬笋切片，虾稍微剁成泥。海参是提前发好的或即食海参
步骤2
锅中倒油，七成熟下姜末略翻炒后依次加入大葱、冬笋、虾、海参。
步骤3
将淀粉加一小碗水混匀，虾肉变红后倒入锅中勾芡。出锅前加一勺盐。
步骤4
装盘后淋少许香油提味。海参烧三样的烹饪技巧
各种原料一定要分别加入炒熟味道才鲜美，如果一起倒进去会象大杂烩滴…其他菜也是这样分次放入炒才好吃哦