东北四大炖之排骨炖豆角
东北传统名菜，嗄嗄香！
东北四大炖之排骨炖豆角的做法
步骤1
猪肋排洗净焯水，锅中放少量油，下排骨翻炒倒入料酒老油炒至上色，加入姜片，水小火炖至酥烂。豆角洗净。
步骤2
锅中放油，下豆角炒至变绿，倒一点酱油，加入足够量的水。
步骤3
放入排骨、盐，小火慢炖至豆角熟透
步骤4
出锅，开吃！东北四大炖之排骨炖豆角的烹饪技巧
豆角一定要炖熟，生豆角有毒的。