小馄炖
女儿从小就特别喜欢吃馄炖，因为外面买的不卫生，所以自己在家琢磨出了比外面卖的还要好吃的馄炖
小馄炖的做法
步骤1
具体细节我没有拍，因为是之前做的，我就简单的写一下，1:里脊肉洗干净剁碎，要比包饺子的肉要碎，基本一斤里脊肉剁40分钟，剁好的肉备用。2:给肉里打鸡蛋一个鸡蛋不需要多，然后放盐，十三香，鸡精，少许生抽，色拉油少许搅拌均匀，馄炖陷就好了。3:馄炖皮是我在外面买的，馄炖里陷要多，比饺子陷稍微包的少点然后包成自己想包的形状即可。我的这个是给陷的周围用勺子摸点水，然后全部捏在一块，煮出来像晴天娃娃一样
步骤2
葱油制作，小香葱切成小段放入小碗，加少许盐，锅里放油要稍微多点，然后烧热，用小勺子一点点的倒在葱上葱油就做好了。～拿干净的碗，放盐，鸡精，十三香，海鲜粉，紫菜，虾皮，一点点生抽，还有一勺葱油，馄炖煮好后，汤倒碗里在盛馄炖即可