【希腊酸奶酱】牛油果金枪鱼芒果沙拉

【希腊酸奶酱】牛油果金枪鱼芒果沙拉的用料

步骤1

芒果牛油果去皮，切小块。牛油果切法网上很多教程，用小刀从中间沿着核隔一圈后，像扭可乐瓶一样，扭开，横竖刀后用勺子挖出即可

步骤2

包菜切细条，过水烫熟，放入冰水中，保持脆度

步骤3

熟鸡蛋去壳，蛋白切丁，蛋黄金枪鱼搅拌在一起成泥，金枪鱼本来就有盐味，不用再加盐

步骤4

希腊酸奶酱：酸奶倒两圈橄榄油，加盐，黑胡椒粉，柠檬汁，柠檬皮刨丝若干，搅拌均匀

步骤5

讲所有材料摆入碗中，加酱汁拌匀

步骤6

成品！

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