香煎叉烧鸡腿
用猪肉做过N多次叉烧~而鸡腿也做成叉烧我还是第一次~味道也超级的捧哦。
香煎叉烧鸡腿的做法
步骤1
买好新鲜鸡腿(不要买冰冻那种)
步骤2
鸡腿洗干净从中间用刀划开，剔去鸡骨，取出腿肉(大块，不用切块哈，也不用氽水)
步骤3
用姜葱蒜，生老抽，盐，白糖，米酒一茶匙拌匀腌半小时。
步骤4
半小时候，锅热油，将腌好的鸡腿肉下锅慢煎，小火哈。
步骤5
将鸡腿肉煎全熟，再倒入之前腌过鸡腿肉的叉烧汁转大火收汁切小块装盘即可。
步骤6
切小块的鸡腿肉用生菜垫底
步骤7
创意摆盘，叉烧鸡腿更显食欲
步骤8
金黄色的叉烧鸡腿诱到你吗？赶紧行动做来吃吧~~