藜麦全麦花卷
地地道道的北方味道~第一次竟然是南方人做的，感觉不错，值得尝尝，健康美味。
藜麦全麦花卷的做法
步骤1
发酵老面，与藜麦面粉、全麦面粉混合，加温水，合成面团，要求“三光”，手光、面光、盆光
步骤2
盖湿笼布发酵20—30分钟，（可以放在暖和的地方有助于提高活性）
步骤3
将发酵好的面团，与碱面混合，揉匀，用擀面杖擀成约5公分厚的面片
步骤4
在面片上放食用油，来回混合均匀，撒盐、香葱碎步骤5
从一边卷起成长条，视大小切若干几子，手拧成花朵样步骤6
开水锅，笼屉上蒸20分钟即可。